7月23日，6名正在日本长崎县佐世保市访问的中国留学生走进了市内的茶道教室，在宁谧的环境中，静心感受了日本的传统茶道。　　这六名来自中国的留学生作为交换留学...

　　中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的 风俗 。　　《神农食经》“荼茗久服，令...

　　新华社杭州4月22日电（慎海雄唐永铭）日本茶叶源于中国，这早已成为定论，但日本茶道从哪里传入？她的故乡在何处？这一直是中外学者所关心的。已经从事43年茶叶科...

　　茶文化是饮茶活动过程中所形成的一个独特的文化特征。其中包含了茶道、茶德、茶精神、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。作为茶叶的发源地，中国茶文化...

　　茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘...